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2019年 05月 06日
ゴールデンウィークも終わりいかがお過ごしでしょうか。私は23日から南あわじ市~大阪への6日間の出張を終えて28日に...
2019年 03月 10日
啓蟄も過ぎ、森の生き物達も動き出しましたね。畑に行くと、菜の花にミツバチがブンブン言って蜜を頬張っています。山の中...
2019年 02月 14日
寒い日が続きますね。仕事とプライベートが重なり忙しく、パン発送の日が決められずにおりました。すみません!もう、えい...
2019年 01月 10日
♪1月のパンセットのお知らせ♪私のパンへの思いは、シンプルなパンを焼き続けること。日本人が毎日ご飯を食べても飽きな...
あけましておめでとうございます。昨年は色々とスケジュールいっぱいで、12月30日のとくしまマルシェまで走り続けてい...
2018年 12月 09日
いよいよ師走昨日あたりからぐっと冷え込んできました。寒いのは体に応えるけれど、これで畑の野菜が甘くなると思うとちょ...
2018年 11月 26日
暖冬のようですが朝晩冷え込むようになりました。もうすぐ11月が終わろうとしているのですが、11月のパンセット11月...
2018年 10月 22日
10月を半ばを過ぎると、朝晩寒い山の中です。何が辛いかって朝布団からでて着替える時。毎日毎日、今日こそストーブをつ...
2018年 09月 19日
少し前のことですが、台風が四国を横断した時のこと。台風前は、なんだかんだと忙しいのです。畑の野菜で、風で飛んでしま...
2018年 09月 08日
この度の北海道で発生しました地震及び先日の台風21号により被害に遭われた皆様には心よりお詫び申し上げます。迅速な復...
パンのこと、美味しいこと、日々のこと
キャベツの蒸し焼きバルサミコ酢かけ! “キャベツの蒸し...
新年 皆様あけましておめでとう...
ベルベデーレ! “ベルベデーレ!...
いわしつみれのトマトソース煮 ...
やさいの魚醤炒め! “やさいの魚醤炒...
そば粉のガレット “そば粉のガレッ...
レバーペーストはパンの最強の友! レバーペーストはパンの最...
デザインの現場 徳島元町こだわりマルシェ...
キャベツのニョクマム炒め! “キャベツのニョ...
炊飯器ピラフ! 困ったときの、強...