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2023年 01月 02日
昨年は大変お世話になりました。お店に買いにいらして下さった方々や、宅配便でお取り寄せして下さった方々に感謝の気持ち...
2022年 11月 23日
今月は久しぶりにフルーツミッシュを焼いています。ライ麦50%の生地に、クルミやドライフルーツをたっぷり入れて、胡麻...
2022年 03月 07日
こんにちは。3月に入り啓蟄の日も過ぎましたね。いつもは2月の終わりに聞こえるウグイスの鳴声が数日前からやっと聞こ...
2022年 01月 29日
1月30日(日)の明日に予定していた、「とくしまマルシェ」は開催中止となりました。私も久しぶりの出店にとても楽しみ...
先週ですが、クレヨンハウス大阪店さんに沢ぱん並びました!最近は事前予約も多数いただいてるようで感謝の気持ちでいっ...
2020年 07月 12日
まだまだ雨が続くようですね。涙大変大変遅くなりましたが、7月の予定です。●7月 1日(水):太子屋新町店さん●7...
2020年 06月 08日
朝晩は涼しい山の中ですが、日中は暑く、パン焼にはつらい季節になってきました。5/30の第2回ほぼ県人会ONLIN...
2020年 05月 14日
(★完売いたしました。申し訳ありません!)5月に入り急に暖かくなりました。やっと夏野菜の準備も終え、5月の終わりか...
2020年 04月 06日
4月のパンセット完売いたしました。(4/7現在)たくさんの方々にご注文いただき心より御礼申し上げます。予定数を上回...
2020年 01月 14日
自家製天然酵母は季節の変化を感じながら発酵しており、いつもその声に寄り添い無理しない方法で発酵をさせています。気温...
2019年 12月 26日
皆様!お待たせして大変申し訳ありません!12月29日の今年最後のとくしまマルシェに出店いたします!チーノ農園さんも...
2019年 07月 06日
遅い梅雨入りでしたが、雨のおかげで畑の野菜がぐんぐん伸びています!周囲の草ももっと伸びていて草刈りが大変な季節でも...
2019年 06月 10日
6月に入り梅雨入りしたところもちらほら。良い天気が続くと嬉しい反面、この時期は畑の野菜の水やり作業が毎日欠かせない...
2019年 05月 14日
5月も半ば、日中は汗ばむ日もありますね。畑の玉ねぎも早生の赤玉は倒れ始め、晩成の白玉もちらほら倒れてきています。5...
2019年 05月 06日
ゴールデンウィークも終わりいかがお過ごしでしょうか。私は23日から南あわじ市~大阪への6日間の出張を終えて28日に...
2019年 03月 10日
啓蟄も過ぎ、森の生き物達も動き出しましたね。畑に行くと、菜の花にミツバチがブンブン言って蜜を頬張っています。山の中...
2019年 02月 14日
寒い日が続きますね。仕事とプライベートが重なり忙しく、パン発送の日が決められずにおりました。すみません!もう、えい...
2019年 01月 10日
♪1月のパンセットのお知らせ♪私のパンへの思いは、シンプルなパンを焼き続けること。日本人が毎日ご飯を食べても飽きな...
2018年 12月 09日
いよいよ師走昨日あたりからぐっと冷え込んできました。寒いのは体に応えるけれど、これで畑の野菜が甘くなると思うとちょ...
2018年 11月 26日
暖冬のようですが朝晩冷え込むようになりました。もうすぐ11月が終わろうとしているのですが、11月のパンセット11月...
パンのこと、美味しいこと、日々のこと
新年 皆様あけましておめでとう...
キャベツの蒸し焼きバルサミコ酢かけ! “キャベツの蒸し...
そば粉のガレット “そば粉のガレッ...
昔懐かし“メロンパン”! 実は私、メロ...
ポマト! “ポマト!” ...
ツナと長ネギ、エゴマのパスタ! “ツナと長ネギ、...
柚子のパネットーネ 昨年は大変お世話になりま...
飛竜頭(ひろうず)の椀! ...
いわしつみれのトマトソース煮 ...
パンや焼き菓子 先週ですが、クレヨンハ...