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HAPPY BIRTHDAY!

2月15日は、kenchanの誕生日!

HAPPY BIRTHDAY!

夕方から友達がケーキを持って遊びに来てくれた。
kenchanはchokoのケーキが大好物
照れながら、ろうそくの火を“ふー”って吹いてたよ。

全部じゃないけど、今日のごちそう。。。
毎年、エビフライを作ってあげるんだけど、
今年は趣向を変えてみたよ。

ピザを焼いたり
ビーフシチューを作ったり。。。

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***
ピザはパンの生地をホームベーカリーにこねてもらって、
①トマトソース+モッツァレラ+バジル+オリーブオイル
②モッツァレラ+アンチョビ+オリーブ+にんにく少々+オリーブオイル
の2種類

***
ビーフシチューは、
和牛のすね肉を6時間もコトコトと煮たんだよ。
入れたのは、赤ワイン、大根、人参、トマト缶、じゃがいも、玉ねぎ、ローレル、グローブ、
塩、胡椒、タイムなど。。
野菜は最後の1時間くらい前に入れてます。
***

満腹だー。
by sawatans | 2007-02-16 00:43 | ETC

パンのこと、美味しいこと、日々のこと


by sawatans
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