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菜花炒め!

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菜花と豚肉の炒物だよ!

菜花が食べられるということは、春が間近だということ。
楽しみだなあ。

菜花が大好物なので、よく食べるようになる。
菜花をみると、どうしても素通りできないもの。。。。

今日は、葉もついた菜花を、豚肉と炒めたシンプルおかず。

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①菜花を軽く湯通しして、しぼっておく。
②みじんきりにしたにんにく1片を、サラダ油を引いたフライパンに入れて、
豚肉に火を通し、塩、胡椒で味付けします。
③①の菜花を入れて、軽く炒め、オイスターソースを小さじ1、醤油小さじ1で味付けし、
出来上がりです。!
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作り方を書くほどのものではないけれど、簡単で美味しいので、是非!
by sawatans | 2007-02-06 14:16 | JAPANEASE

パンのこと、美味しいこと、日々のこと


by sawatans
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