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鮭定食の夜ごはん!

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鮭定食の夜ごはん!

朝食だか、夕食だかわからないようなおかずですが、
先日の夜ごはん。

鮭と野菜のワンプレートです!

鮭と一緒に並んでいるのは、
春菊の白胡麻よごし
れんこんの梅きんぴら
です。

春菊は、擂った白胡麻に、醤油甜菜糖を入れたものと和えています。

そして“蓮根の梅きんぴら”は、Rie☆さんからアイディアいただきで作りました。

家にあった材料で作ったので、
レンコン250gを、、梅干×2ヶ、みりん大さじ1、醤油小さじ1 で味付けしています。
仕上げに、削りたての鰹節を一握り入れたかな。

梅干しと、レンコンが大好物なので、
(あっ!大好物だらけだねと、つっこまないで下さい)
これ、超うまいかも!
by sawatans | 2010-01-19 21:55 | JAPANEASE

パンのこと、美味しいこと、日々のこと


by sawatans
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