気分はパン屋さん!
2009年 10月 26日
“気分はパン屋さん!”
私の自家製酵母パンが気に入って下さった方が、
焼いてほしいと言って下さったので、
シンプルな丸パンを3つと、
ドライフルーツ入りのパンを2つ焼いた。
大きいパンをこんなに沢山焼くこともないので、
パン屋さん気分を味合うことにした。笑
ここで、大きな籠が登場!
マダカスカル産のサトラナ平籠の50cm!
夕暮れ時にもかかわらず、全部のせて撮影。
●ライ麦入りとドライフルーツ入りのパンは、
混ぜ物が多くて、クープあまり開かず、
ずっしり重いパン。
春よ恋、春よ恋全粒粉、ライ麦、自家製酵母、ラム酒漬の有機レーズン、無花果、胡桃入り。
○シンプルな丸パンは、
春よ恋、塩、水、自家製酵母のみ。