シンプル丸パン!

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シンプル丸パン

最近の一番のお気に入りは、シンプルな丸パン。

北海道産の“春よ恋”の強力粉と、
6割の水と、塩、中種のみの配合。

私達は、毎日食べてもあきないこの味が気に入っている。

モチモチしっとり、フワフワです。(^^)


切ったところの写真ですが、
冷めるのを待っていたら、日が暮れそうな背景に。


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気がついたら、日が暮れるのが早くなってるのね。
めっきり寒いし。。。

食欲の秋なのだけど、
実は私、秋が一番苦手。
だって、もの悲しい気分になるんだもん。

春に生まれたせいかなあ?
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Commented by k_watarow at 2009-10-07 11:17
相変わらす、うまそうだ!
Commented by sawatans at 2009-10-08 09:05
k_watarowさん、こんにちは。
大分涼しくなったので、天然酵母の発酵がゆっくりになった
今日この頃です。
恒温器がほしいです。
by sawatans | 2009-10-06 11:42 | BREAD | Comments(2)

パンのこと、美味しいこと、日々のこと


by sawatans
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