ミートボール風トマトパスタ
2008年 04月 17日
“ミートボール風トマトパスタ”のランチ
いつも作る煮込みハンバーグを小さめに、
パセリをたーくさん入れて!
パスタと一緒にいただきます!
写真が逆光になってしまった。。。。
最近、有機JASマークのパスタを発見。
早速買ってみた。
化学肥料を使わず、農薬も無し、
保存料も使っていないものらしい。
味はというと、今まで食べてきたパスタとまるで違う!
ぜーんぜん違うの。
まず、パスタのにおいがしない!
今まで、パスタのにおいだと思っていたものが、全然ない。
そして弾力が違う。
粘り(靭性)がやや少なめ。。
全粒粉のものだったらなおさら。
表現が難しいの。。。
太いパスタだと、結構疲れるかも?(笑)
細めのものを試してみたら、
なかなか食べやすく美味しかった。
従来の細麺よりも、食べ応えがあります。
表現が難しいので、
興味ある方は試してみてね。
★
濃姫(黒枝豆)の成長具合はね、こんな感じ。
2人で、手をたたきながら踊ってるみたいでしょ(笑)
2008.0414
そして、濃姫(黒枝豆)を、昨日庭に定植したよ!
2008.0416
美味しく実ってね。