8月パンセット

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8月に入りあっという間に1週間が過ぎ去りようとしています。
昨日は台風5号が徳島にも上陸、それほど強い風が無くて助かりましたが、
自転車くらいの速度でゆっくりゆっくり、その間にたくさんの雨を降らしていきました。
我が家の畑のトマトには、屋根をつけているのですが、屋根ごとトマトもすっ飛んでしまった~。涙 

8月のパンセットのお知らせです。(お盆や出張が入るため、イレギュラーなスケジュールになります。)

阿波市小野農園さんの無農薬のライ麦が収穫!
FruitsRrye100は、ライ麦100%の生地に、ナッツやドライフルーツが入り、
柚子と獅子柚子の皮の砂糖煮を多めに入れているので、爽やかなパンになりました。(小麦酵母使用)
薄くカットし、そのままかじるのも、クリームチーズを塗ってもよし、朝食やおやつにいかがでしょうか。

ライ麦25%配合のパンペイザンや、シンプルなバゲットは毎日のお食事のお供に。
そしておやつにメロンパンはいかがでしょうか。
生地にも、メロン皮にもバターは一切使用せず、圧搾絞菜種油を使っています。
バターに負けないコクを出すために、皮には有機カシューナッツと有機アーモンドがたっぷり!
地鶏卵の優しい味とマッチして、大人気の定番です。


Baguette(バゲット):1本
Pain Paysan(パンペイザン):1本
FruitsRye100(フルーツライ):1/2
MelonPain(メロンパン):1ケ
4種類合計¥2,600+送料+クール便代金(¥216)となります。
又、メロンパン追加可能です。(1ケにつき+300円)注文の際その旨お知らせください。


(地域により送料が異なりますので下記表を参照願います。
また、6月より9月くらいまでクール便での発送となりますことご了承下さい。)

粉も副材利用も、すべて有機認証のもの、或いは無農薬無化学肥料のものを使用。
有機小麦や有機ライ麦の素晴らしい香と甘みを楽しんでいただけたらと思います!
(菜種油は、圧搾絞菜種油、および栽培期間中農薬不使用圧搾絞菜種油を使用)


下記のメールに氏名・住所・電話番号を記入の上お申し込み願います。
sawapain7☆gmail.com(→☆を@に変換)
こちらより、折返し返信メールにて合計金額と振込先を明記いたしますので、
お手数ですが先払いでお振込み願います。お振込みを確認次第、順次パンセットを発送いたします。

また、Facebookのメッセージでも注文を受け付けております。
Facebookの「沢ぱん」のページに、氏名・住所・電話番号を記入の上メッセージを送付願います。
折返しこちらから返信させていただきます。

万が一こちらから返信が無い場合、申し訳ありませんが再度ご連絡をいただけると助かります。

本日より申し込み分の8月の発送日は15日と30日となります。(2,3日前から中種の準備に入ります)
仕込みから焼成まで一人の手作業ですので、一日に焼ける量に限りがございます。
お申込み順に準備させていただき、時にはお待ちいただくことがありますこと、
ご了承いただけると幸いです。

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by sawatans | 2017-08-09 00:25 | BREAD | Comments(0)

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