6月のパンセット

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6月も半ばを迎えました。
我が家の小さな畑も農繁期で忙しくしております。
夏野菜の準備に始まり、豆類、玉ねぎ、ニンニクの収穫、
これからじゃが芋と小麦を収穫します。その合間に梅仕事。

そしてこの根っこが成長する大切な時期に、何よりも肝心の雨が全く降らないので、
朝晩の水やりがものすごく大変です。
例年なら、キュウリがポコポコ出来始めるのに、なかなか大きくならないです。


さて、少し遅れてしまった6月のパンセットのお知らせです。
シンプルなBaguette(バゲット)とCampagne(カンパーニュ)が入りますので、
オープンサンドでビールと一緒に、またサンドイッチなどはいかがでしょうか。

ライ麦50%の生地にドライフルーツやナッツが入った贅沢FruitsMisch(フルーツミッシュ)は、
ワインのお供です!そして、徳島産無化学肥料無農薬小麦の全粒粉100%のフォカッチャが入ります。
ずっしりめのフォカッチャは珍しいかも!スライスしてサンドイッチがお勧めです。

Baguette(バゲット):1本
Campagne(カンパーニュ):1ホール
FruitsMisch(フルーツミッシュ):1/2
全粒粉Focaccia(フォカッチャ):1cut
4種類合計¥2,700+送料+クール便代金(¥216)となります。

(地域により送料が異なりますので下記表を参照願います。
また、6月より9月くらいまでクール便での発送となりますことご了承下さい。)


粉も副材利用も、すべて有機認証のもの、或いは無農薬無化学肥料のものを使用。
有機小麦や有機ライ麦の素晴らしい香と甘みを楽しんでいただけたらと思います!


下記のメールに氏名・住所・電話番号を記入の上お申し込み願います。
sawapain☆aol.com(→☆を@に変換)
こちらより、折返し返信メールにて合計金額と振込先を明記いたしますので、
お手数ですが先払いでお振込み願います。お振込みを確認次第、順次パンセットを発送いたします。


また、フェイスブックのメッセージでも注文を受け付けております。
フェイスブックの「沢ぱん」のページに、氏名・住所・電話番号を記入の上メッセージを送付願います。
折返しこちらから返信させていただきます。

万が一こちらから返信が無い場合、申し訳ありませんが再度ご連絡をいただけると助かります。

6月の発送日は20日と29日となります。(2,3日前から中種の準備に入ります)
仕込みから焼成まで一人の手作業ですので、一日に焼ける量に限りがございます。
お申込み順に準備させていただき、時にはお待ちいただくことがありますこと、
ご了承いただけると幸いです。

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by sawatans | 2017-06-15 10:38 | BREAD | Comments(0)

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