2色トーストにオレンジをのせて!

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“2色トーストにオレンジをのせて!”

先日の2色トーストの改良バージョン!

レーズン酵母パン
ゴーダチーズチェダーチーズの二種類をのせて、
伊予柑で作った、砂糖煮を添えてみた。

チーズのしょっぱさと、伊予柑の砂糖煮の甘さとの
絶妙なコンビネーション!

これ好きな味!
朝食にもよいし、おやつにも良いね。

それに、カラフルで綺麗なので、
パーティなどの一品にも映えるスナックになるよ!


◆パンのレシピ◆
全粒粉の強力粉: 200g
強力粉: 50g
酵母種: 150g
水: 150cc
塩: 4.5g
有機レーズン: 60g
胡桃: 60g(ローストしたもの)
*********************
酵母種がちょっと元気なくて、一日待ってもあまり膨らまなかった。(涙)
天然もの相手は、難しいね。
でも、だから楽しいってこともある。
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by sawatans | 2009-04-17 13:10 | BREAD | Comments(0)

パンのこと、美味しいこと、日々のこと


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